醋溜红薯丝
| 家里的红薯一般煮来吃，其实炒着吃味道也很不错哦，这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】红薯半个 |
| 【辅料】油适量，青辣椒适量，红辣椒适量，盐1g，白糖2g，白醋1大勺，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.青红辣椒切成丝，红薯洗净削皮擦成细丝，用水冲掉表面的淀粉，防止粘锅（图片找不到了~） |
 | 2.锅中加少许油，放入青红椒丝煸出香味 |
 | 3.再下入红薯丝翻炒 |
 | 4.再加入半炒勺的清水略煮 |
 | 5.加入1g盐，2g白糖，1大勺（约4~5g）白醋继续翻炒至熟即可 |
【醋溜红薯丝做法小贴士】
| 红薯不要炒太过，保持略脆一点的口感最好~注意：这里的红辣椒和青辣椒要选择不辣哦〜 |
