软炸银鱼
| 银鱼的蛋白非常高，尤其适合老人和孩子，没有刺、肉质软嫩，去年冬天老妈住院的时候经常做给老妈吃 |
【食材与调料】
【主料】银鱼适量，鸡蛋一个 |
| 【辅料】面粉适量，精盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.银鱼用水泡一会，再清洗 |
 | 2.洗净后，沥干水分备用 |
 | 3.将沥干水的银鱼倒入盆中，加少许精盐，和一个鸡蛋 |
 | 4.加适量面粉、搅匀 |
 | 5.起油锅，油温七成热下下银鱼，要一条一条的下，炸出来才好吃，成型漂亮 |
 | 6.好啦，开吃吧 |
【软炸银鱼做法小贴士】
| 银鱼的蛋白非常高，尤其适合老人和孩子，没有刺、肉质软嫩，去年冬天老妈住院的时候经常做给老妈吃 |
【主料】银鱼适量，鸡蛋一个 |
| 【辅料】面粉适量，精盐少许 |
| 1.银鱼用水泡一会，再清洗 |
| 2.洗净后，沥干水分备用 |
| 3.将沥干水的银鱼倒入盆中，加少许精盐，和一个鸡蛋 |
| 4.加适量面粉、搅匀 |
| 5.起油锅，油温七成热下下银鱼，要一条一条的下，炸出来才好吃，成型漂亮 |
| 6.好啦，开吃吧 |
