粗粮细作
| 东北冬季寒冷，经常在单位食堂点这个吃，吃完之后整个人都暖和不少，而且玉米面条搭配各种蔬菜，没有麻辣烫那么辣和油腻，但也物料丰富，挺有营养 |
【食材与调料】
【主料】玉米面条 |
| 【辅料】各种丸类5－6颗，小白菜少量，香肠5片，金针菇少量，蘑菇一朵，豆芽少量，麻酱两勺，盐，鲜鸡汁4滴，麻油三滴，辣油少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备物料，青菜洗好改刀备用，丸类和香肠切成小厚片 |
 | 2.把玉米挂面放在冷水里下锅，煮到没有硬心半熟后捞出，玉米挂面依据个人情况定量 |
 | 3.在煮面水中加4滴鲜鸡汁和少许盐，调汤，再把丸类和木耳放入 |
 | 4.水开后，放入金针菇、蘑菇和豆芽 |
 | 5.煮两分钟后再放入香肠片和蔬菜，煮至沸腾 |
 | 6.放入刚才捞出的玉米面条 |
 | 7.煮4分钟以后放两勺事先调好的麻酱 |
 | 8.关火以后，根据个人口味可以加几滴麻油和辣油调味，即可食用 |
【粗粮细作做法小贴士】
| 小贴士玉米面条要冷水下锅煮，物料跟麻辣烫一样，可以根据个人喜好增减 |
