回锅肉面片
| 锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。 |
【食材与调料】
【主料】玉米面条500g，五花肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，生抽适量，蚝油适量，鸡粉适量，姜适量，鲍鱼汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.面条备用 |
 | 2.五花肉放到锅中煮熟，加入料酒去腥切块 |
 | 3.锅中放油加入姜，五花肉炒至稍微出油，加入，五香粉蚝油，鸡粉生抽。葱段。炒制入味 |
 | 4.锅中加入水，水开加入面条 |
 | 5.在加入盐，鲍鱼汁，煮熟即可 |
 | 6.可以吃了 |
【回锅肉面片做法小贴士】
| 小贴士炒肉时一点要大火 |
