醋辣大白菜
| 现在都喜欢买大大的白菜，一是可以吃几天，二是这菜现在也嫩。不过吃多了清炒，今天换一个醋辣的。味儿不错哦，简单的辣椒，陈醋，细盐一调配，竟然也是如此开胃爽口哦，送上先，喜欢的可以参考一下。 |
【食材与调料】
| 【主料】大白菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，陈醋适量，红辣椒适量，青辣椒适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.备料大白菜，辣椒。 |
 | 2.热锅加油，将蒜头下锅爆香。 |
 | 3.再将辣椒下锅爆至味。 |
 | 4.再将泡洗好的白菜下锅。 |
 | 5.加适量细盐调味。 |
 | 6.炒至白菜断生后，再加适量香醋提味。 |
 | 7.最后再加适量红辣椒提味点缀即可。 |
 | 8.一份醋辣大白菜就完成了。 |
【醋辣大白菜做法小贴士】
| 大白菜泡洗好后，一定要控干水份，要不然炒制的时候就会有很我的汤水了来，影响口感。 |
