葱油花卷
| 秋季来临，感觉胃口变好了。爱吃饭了。这个可是减肥大忌了。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g |
| 【辅料】盐适量，发酵粉适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.取出发酵好的面团 |
 | 2.在案板上撒上面粉，开始揉面 |
 | 3.用手掌位置揉出空气 |
 | 4.揉好的面团醒发15min |
 | 5.擀成薄片 |
 | 6.撒上小葱 |
 | 7.两边折叠 |
 | 8.折叠好了就均匀了 |
 | 9.再像叠被子一样叠好 |
 | 10.切成短以后做成花卷坯子 |
 | 11.等花卷醒发15.min后冷锅上花卷，上汽后蒸20min；再虚蒸10min即可 |
 | 12.出锅开吃 |
【葱油花卷做法小贴士】
| 小贴士1：面粉发酵时间可以缩短，技巧就是在面粉下放热水，一个小时就好 |
