葱香腰花
无论工作有多累,下班第一件事就是火速冲进厨房,过程是美好的,但远远不及味道美。,第一次炒腰花,第一次发菜谱。 |
【食材与调料】
【主料】猪腰两块,大葱两根 |
【辅料】泡椒两只,泡姜一块,花椒适量,蒜两个,豆瓣酱两勺,清油适量,芡粉适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,醋适量,白糖适量, |
【制作步骤】
1.用清水洗干净,放芡粉,花椒,少量蒜片,少量姜片,生抽腌制半小时 | |
2.油热大葱,泡椒,泡姜,花椒,蒜片一起入锅炒香放入豆瓣酱翻炒半分钟,放入腰花。 | |
3.炒出腰花的花形状,放适量生抽,醋,白糖,盐,鸡精。翻炒几遍。 | |
4.关火入盘,是不是美美嗒,味道更鲜美哦。 |
【葱香腰花做法小贴士】
小贴士第一次尝试做还没研究出什么技巧。 |