葱香芹菜豆干的做法,怎么做葱香芹菜豆干好吃,做葱香芹菜豆干需要哪些食材?-优卡食谱网

豆干，是大豆制品，也叫香干，豆腐饼，一般豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇，因此，有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患有害者多吃豆类和豆制品。对健康群体而言，营养来源单一是不可取的，豆制品可以做为蛋白质的来源之一。豆干可以香卤，可以凉拌，或小炒都是大家喜欢的家常菜之一。家里常常配以香芹小炒，芹菜营养丰富，也具有降血压作用。二者合一，是个不错的小菜。芹菜的叶子还可以加在肉汤里，解油腻还增加香叶。

【食材与调料】

【主料】芹菜160g，香干230g

【辅料】洋葱适量，盐适量，生抽适量，菜籽油适量

【制作步骤】

	1.原食材图。
	2.香干切好。
	3.芹菜取梗，切段。
	4.将洋葱切丝。
	5.加入芹菜和香干。
	6.温油炒香洋葱。
	7.炒匀后，加入适量开水，继续翻炒。
	8.加入少许生抽。
	9.加入适量精盐，炒匀即可出锅。
	10.装盘即可。