葱香蒲瓜
| 蒲瓜性平、滑，味甘，具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效，适用于消渴、烦热、黄疸、水肿、热毒疮疡、淋病、痈肿等症。 |
【食材与调料】
【主料】蒲瓜1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，榨菜适量，鸡精适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒲瓜洗净 削皮 |
 | 2.切块 洗净 |
 | 3.葱洗净 切段备用 |
 | 4.锅内热油 |
 | 5.放适量盐 |
 | 6.倒入蒲瓜翻炒 |
 | 7.加适量水 |
 | 8.加入榨菜丝调味 |
 | 9.盖上锅盖煮至蒲瓜变透明 |
 | 10.加入少许糖盐鸡精调味，最后加入葱花翻炒几下 |
【葱香蒲瓜做法小贴士】
| 小贴士蒲瓜没什么味道，加入榨菜丝可提鲜，不喜欢可以不放 |
