蒸蒲瓜
| 蒲瓜是我们餐桌上常见的蔬菜之一，蒲瓜有一种清甜的味道，它能消暑生津，清肝明目，治心烦失眠，口舍生疮，利尿祛湿，还可以治糖尿病。 |
【食材与调料】
【主料】蒲瓜半根，猪肉末50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，生抽适量，红椒适量，料酒适量，葱适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒲瓜去皮，肉末加料酒，盐，葱，姜拌匀 |
 | 2.洗净切片 |
 | 3.装盘 |
 | 4.上锅蒸10~15分钟 |
 | 5.蒸好的蒲瓜 |
 | 6.热油锅，放入肉末和蒜泥翻炒 |
 | 7.加生抽翻炒 |
 | 8.加盐，用淀粉勾芡 |
 | 9.加葱 |
 | 10.浇在蒸好的蒲瓜上，摆上红椒碎装饰 |
【蒸蒲瓜做法小贴士】
| 小贴士切蒲瓜时厚薄要均匀 |
