葱香黄瓜土豆丝
| 补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。宽肠通便土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。 |
【食材与调料】
【主料】土豆200g，黄瓜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，香油适量，蒜头适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱蒜切碎备用。 |
 | 2.黄瓜切片，另土豆切丝。 |
 | 3.热油炒香蒜粒。 |
 | 4.加入土豆中火翻炒。 |
 | 5.淋入生抽，盐炒匀。 |
 | 6.炒至土豆变软时加入黄瓜一起翻炒。 |
 | 7.待黄瓜炒熟滴入香油，撒上葱花即可。 |
【葱香黄瓜土豆丝做法小贴士】
| 小贴士在土豆丝快熟时再加入黄瓜。 |
