葱香瓜皮煎饼
| 今天做的这道菜是葱香瓜皮煎饼，清香可口，营养丰富，很适合做早餐哦！而且，西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。 |
【食材与调料】
【主料】西瓜皮200g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱末适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.西瓜皮去绿衣 |
 | 2.擦丝 |
 | 3.放葱末 |
 | 4.磕入鸡蛋 |
 | 5.放面粉 |
 | 6.放盐，拌匀 |
 | 7.坐锅，放油，倒入面糊 |
 | 8.两面煎熟 |
 | 9.切块 |
 | 10.装盘 |
【葱香瓜皮煎饼做法小贴士】
| 小贴士西瓜皮含有大量的水分，调面糊的时候，不用放水。 |
