葱花卷饼
| 葱油饼是中国上海特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。口味香咸，主要用料为面粉和葱花，属于中式面点，难度不高易学。 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉250g，水125g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.盆中水加粉 |
 | 2.揉成光滑面团 |
 | 3.分割四份，搓圆 |
 | 4.取一份擀平，铺上油，盐，花椒，葱 |
 | 5.卷起 |
 | 6.卷好 |
 | 7.竖起按平 |
 | 8.擀平 |
 | 9.依次做好 |
 | 10.刷油 |
 | 11.电饼铛预热 |
 | 12.放入饼柸加热三分钟 |
 | 13.翻面刷油再加热三分钟 |
 | 14.饼好 |
 | 15.装盘 |
【葱花卷饼做法小贴士】
| 中途翻面刷油 |
