葱花蛋饼的做法,怎么做葱花蛋饼好吃,做葱花蛋饼需要哪些食材?-优卡食谱网

【菜谱来源】作为小麦主产区的河南，有着丰富的面食资源，煎饼便是寻常百姓家最常见的主食之一，它制作简单快捷，制作单一却形式多变，平常面粉可以任意搭配食材，变化出种类的繁多的煎饼，因此常常会被百姓们拿来用作早餐或者应急食品，有着较广阔的的食用和利用空间。又是一个周末，阳光很好，是春天，房间很早便明媚起来因为想着要做一顿早餐，便没有了赖床的思想，虽然，昨夜休息并不早。制作葱花的食材，是从自家菜地里采来的，春天的菜田，一片生机勃发，自从去年把菜地交给一位大婶管理，我便省去了田间劳作，偶尔，去享受一下她的劳动成果。【菜谱应用】用作日常早餐，容易咀嚼易于消化，老少皆宜。

【食材与调料】

【主料】小麦面粉150g，鸡蛋190g

【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，水适量，小葱70g

【制作步骤】

	1.食材图。
	2.小葱切碎葱花备用。
	3.鸡蛋放入大碗中，搅散备用。
	4.放入适量的面粉，拌成浓稠面糊，没有面疙瘩为止。
	5.缓缓加入水，水分次加入，容易把握面糊的浓度。
	6.将面糊拌成容易流动状即可。
	7.放入葱花、食盐和五香粉拌匀。
	8.煎锅放少许油润锅后倒出，然后放入面糊，端起锅让面糊均匀铺满锅底。
	9.一面煎定型后，翻面煎另外一面，成熟即可完成一张饼。
	10.蛋饼逐个煎制完毕后即可食用。