葱花饼
葱花饼,自己家里的做法,外面脆脆的,里面还很软,真的很好吃 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g,盐1勺 |
【辅料】油适量,盐适量,水适量,葱几颗,小茴香适量,芝麻适量,五香粉适量,植物油适量 |
【制作步骤】
1.将葱剁碎,把小茴香,五香粉油芝麻盐都加进去,搅拌均匀 | |
2.面放水和成光滑的面团,可以稍软些 | |
3.然后醒发20分钟。用擀面杖擀成大的薄的面片,越薄层水越多 | |
4.均匀抹上拌好的配料 | |
5.从一头慢慢卷起,最好卷的紧一些 | |
6.然后从中间切开,分成两条 | |
7.把每天都切口向上,慢慢卷起,卷成圆饼状,擀成厚薄合适的饼 | |
8.放进电饼档,煎成两面金黄色就可以了 | |
9.切成小块,吃着方便 |
【葱花饼做法小贴士】
小贴士面和的软些,更好吃 用我这个方法,层数很多,很不错 |