慈菇鸡翅
| 一直喜欢吃慈菇，可是感觉慈菇要和荤菜配着吃才好吃。所以，看见慈菇就想着配点什么烧呢？正好家里还有一盒鸡翅中段，好吧！就它了。做个慈菇鸡翅。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅400g，慈菇400g，香菇10朵 |
| 【辅料】老抽3汤勺，生抽1汤勺，醋1汤勺，白砂糖1汤勺，料酒1汤勺，胡椒粉适量，五香粉适量，八角粉适量，大葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有食材，香菇泡发好 |
 | 2.慈菇洗净切成两半 |
 | 3.将所有食材放入电高压锅内 |
 | 4.放入准备好的所有调料，加入水，水只要淹到食物的一半就行，不要太多，选鸡鸭档煮好后自然减压 |
 | 5.将煮好的食物从高压锅里取出，放入炒锅内，大火收汁 |
 | 6.收好汁后关火，装盘，慈菇鸡翅完成 |
【慈菇鸡翅做法小贴士】
| 小贴士电高压锅煮鸡翅时水不要放的太多，淹过食物的二分之一就行，这样收汁时就容易一些。 |
