纯天然凉粉
这些做凉粉的原料在一个80多岁的老婆婆给的!我在嫁到这里来都5年了,在这5年里每到这个时候就会拿这个凉粉原料给我们,还有村里的一些人都会收到!说到这里我就觉得奇怪,这什么这么老了还要去山上找这些原料了。我就问我婆婆。我婆婆说没办法了,她的生活好困难的,儿子早去世了,儿不理他,没有给她生活的来源!于是要去山上找各种各样的药材来卖。这个凉料原料的皮就是一种药材,皮晒干值4元一斤,要给回她拿去卖。这位婆婆真好,想到自己吃不完,给村友们分享!!只要回村友不要的皮。她为了生活,过的好辛苦!!!我们家都会给她一点好吃的!但她都不肯接收!!这位老婆婆真的值得我们尊重!!! |
【食材与调料】
【主料】凉粉籽40g |
【辅料】水适量 |
【制作步骤】
1.原料材 | |
2.把它从中间切开两边 | |
3.把皮跟籽分开 | |
4.籽放在另一边 | |
5.把籽排开晒干 | |
6.晒干收好 | |
7.准备好一个干净的盆和一个桶装有水,洗干净沙布袋,把40g的凉粉籽装在沙布袋 | |
8.布袋口要拿另一条细线子邦紧 | |
9.盆里装水洗干净那么籽!然后把水倒掉 | |
10.布袋放入盆里再放水至大半盒水 | |
11.在水里拿着布袋要一个劲的搓 | |
12.拿起来搓搓出那凉粉水 | |
13.压出凉粉水来 | |
14.不停重复11-13的三个,看到盆里的水很浓 |
【纯天然凉粉做法小贴士】
夏天吃凉粉降暑了!又冰爽又美味,随意添加苦甜酸辣都可! |