春笋炒肉丝
| 最近春笋上市，老妈买了一点春笋做了这道春笋炒肉丝，老公一个尽的说好吃呢 |
【食材与调料】
【主料】春笋500g，肉丝200g，蒜头2粒 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，水适量，料酒适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.把春笋洗干净，然后切成片备用 |
 | 2.把猪肉洗干净，切成丝备用 |
 | 3.把蒜头洗干净，切成片备用 |
 | 4.锅里放油，待油热之后放蒜头 |
 | 5.把猪肉放入锅中，然后翻炒 |
 | 6.待猪肉炒至变色之后放春笋 |
 | 7.把春笋放入锅中，然后不断翻炒 |
 | 8.放调料:盐，料酒，醋和水，大火煮开后开小火慢炖 |
 | 9.待汤汁收干即可关火，放适量鸡精调味即可 |
 | 10.这样一道春笋炒肉丝就做好咯！ |
【春笋炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士放适量蒜泥，这样炒的猪肉比较好吃 |
