春菜炒饭
| 春菜味甘，稍微有点苦，但性凉。每次春菜用炒的我也不怎么喜欢，因为有苦味，所以每次都拿来炒饭，米饭吸收了春菜的汁，之后就不再有苦味了，而是有点甘甘的。这种菜含有很高的绿色素，所以每次我炒饭的时候会多加点下去，这样就可以多吃到青菜了。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭4碗，春菜350g |
| 【辅料】瘦肉150g，盐适量，蒜瓣5瓣，油适量，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材，把猪肉切片，蒜瓣切成蒜蓉。春菜切碎，备用 |
 | 2.锅中放油，油热后，加入蒜蓉炒 |
 | 3.爆出香味后倒下猪肉，加点盐一起炒。 |
 | 4.炒至猪肉全变色后加入春菜茎，先炒一下 |
 | 5.待春菜茎炒软后，加入叶子一起炒。 |
 | 6.炒的菜熟的时候，加点盐，在加点鸡精调味。 |
 | 7.最后把米饭倒下去，拌均匀。 |
 | 8.像炒成这样就可以了。开动了。 |
【春菜炒饭做法小贴士】
| 盐一定要在米饭之前加，不然会不均匀，有的咸有的不咸。 如果饭加进去后还不够咸的话，可以加点生抽调下味道。 |
