蔓越莓牛轧糖
| 马上过年了，大家做糖的热情又高了。棉花糖版本的牛轧糖，简直是懒人必备，材料也如此简单，必须学起来。同时做了2种牛轧糖，一种是用不粘锅炒，一种是用面包机直接做，试试看，哪个更方便点。 |
【食材与调料】
【主料】棉花糖180g，奶粉100g，黄油40g |
| 【辅料】蔓越莓干110g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的材料。 |
 | 2.不粘锅内放入黄油，开小火加热至融化。 |
 | 3.倒入棉花糖，用木铲不断搅拌至黄油融入棉花糖里。 |
 | 4.加入奶粉搅拌一下。 |
 | 5.倒入蔓越莓干。 |
 | 6.快速搅拌混合均匀，然后趁热将牛轧糖倒在油纸上。 |
 | 7.上面再盖一层油纸，用擀面杖快速擀平至你想要的厚度。 |
 | 8. 放冰箱冷藏硬后切块即可。 |
【蔓越莓牛轧糖做法小贴士】
| 小贴士1.必须用不粘锅，要不然有你后悔的。 2.牛轧糖里的材料可以随意搭配，味道也可以随意搭配。 3.混合搅拌均匀的时候一定要快速大力。 |
