虫草花松茸展肉汤的做法,怎么做虫草花松茸展肉汤好吃,做虫草花松茸展肉汤需要哪些食材?-优卡食谱网

松茸的营养价值很高，它能强精补肾、恢复精力、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、治糖尿病和抗癌等作用。具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。据日本有关资料报道，松茸菌抗癌效果可达90 %以上。松茸以云南野生松茸为佳，高品质松茸其颜色微白，质地硬实，香气更浓郁，口感好，营养成分高。从云南买了几斤松茸，无论是煎或炒都是非常鲜美的，今天用松茸虫草花炖汤，不仅营养丰富，而且味道鲜美。

【食材与调料】

【主料】猪瘦肉适量

【辅料】凉白开适量，盐适量

【制作步骤】

	1.准备好瘦肉、松茸、虫草花。
	2.将展肉洗干净，切开，放沸水里烫氽，沥干。将松茸洗干净，表面要稍擦干净，切除根部。虫草花浸泡一会，清洗干净。
	3.将松茸切薄片。
	4.炖盅里放入展肉。
	5.放入松茸、虫草花。
	6.加入适量凉白开。
	7.开电炖盅，炖3小时左右。
	8.炖好后加适量盐调味。