豉香土豆片
| 我是土豆控，冰箱里从来就没少过土豆，每次去买菜都要买几个回来，想吃了随时可以做。土豆好像是大众喜爱的呢，看到网上好多美味的做法，可惜我都学不会，只能炒或者煲汤。不过还是不能影响我对土豆的喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头适量，酱油适量，葱适量，老干妈适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切块，用清水泡二十分钟左右。捞起控水。 |
| 2.葱切段，蒜头拍碎。 |
| 3.起油锅，蒜头爆出香味。 |
| 4.倒入土豆片大火快炒。 |
| 5.翻炒片刻，至土豆变色，放盐调味。 |
| 6.接着炒几分钟，放适量老干妈。 |
| 7.炒匀，撒上葱花。 |
| 8.充分翻炒入味，出锅前加适量酱油。 |
| 9.炒匀装盘。 |
【豉香土豆片做法小贴士】
| 小贴士火候要大，要不停的炒，要不容易粘锅。 |