橙子自行车
买了两斤橙子熊孩子不爱吃,做妈的绞尽脑汁换着花样做给她们吃,最后连边角料都不放过,色香味俱全才叫美食。 |
【食材与调料】
【主料】橙子1个,鸡蛋2个,胡萝卜1根,黄瓜1根,火腿肠1根,扇贝肠1根 |
【辅料】紫甘蓝1个,盐适量,鸡精适量,淀粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.全家福。 |
![]() | 2.紫甘蓝榨汁过滤。 |
![]() | 3.蛋清分两份,一份加紫甘蓝汁拌匀。 |
![]() | 4.把蛋清和蛋黄分别加淀粉,鸡精和盐拌匀煎成三色蛋皮。 |
![]() | 5.取橙子的中部切两片做车轮。 |
![]() | 6.把橙子皮刻成自行车的车架。 |
![]() | 7.白色蛋皮刻成白云。 |
![]() | 8.胡萝卜刻成太阳和光芒。 |
![]() | 9.黄色蛋皮压出蝴蝶。 |
![]() | 10.把胡萝卜,三色蛋皮,火腿肠和扇贝肠用模具压出各式的花。 |
![]() | 11.黄瓜刻成草丛。 |
![]() | 12.拼好后自行车的样子。 |
![]() | 13.把花朵,太阳,云朵,蝴蝶都摆盘好。一副春景图就诞生啦^O^ |
【橙子自行车做法小贴士】
小贴士加淀粉于蛋清和蛋黄时一定要拌匀。 |