陈皮红豆沙
| 红豆富含维他命B1 、B2 、蛋白质及多种矿物质，有补血，利尿，消肿，促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。陈皮,则是味辛带苦,性温,有帮助消化、消滞化痰、宣通五脏、开胃、理气燥湿的功效,与红豆结合在一起,产生了微妙的作用,常吃即能减肥消肿,还令因吃食过多而肥胖的身材变瘦。 |
【食材与调料】
【主料】红豆30g |
| 【辅料】清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.红豆250克洗净，用清水浸泡2个小时 |
 | 2.陈皮泡软即可 |
 | 3.泡软的陈皮去净桔络 |
 | 4.切丝 |
 | 5.泡好的红豆放入陈皮，加适量清水 |
 | 6.大火煮开，小火煮两个小时至红豆起沙 |
| 7.红豆已煮好，放上冰糖再煮片刻 |
 | 8.亦粥亦甜品 |
【陈皮红豆沙做法小贴士】
| 小贴士无 |
