陈皮红豆沙
| 看了舌尖2我对里面的美味垂涎三尺，里面的好多美味都很难在市场上找到，但其中也有一些很容易操作的家常美味，咱吃不找那么正宗的但也可以在家山寨哈，就比如这陈皮红豆沙，之前红豆在我们家都是用来煮粥或者做豆沙，单独煮成甜汤还真没有试过，看到电视里的介绍这个感觉一点儿都不难操作，于是第二天的早餐就做了这个了，头天晚上将红豆泡上，第二天早上用高压锅来煮，不仅快捷而且还方便，这个时候再烙点儿饼或者蒸个馒头啥的一顿早餐就轻松搞定了。而且红豆营养价值很高，红色食品都有补血的功效，常吃对身体有好处。 |
【食材与调料】
【主料】陈皮50g |
| 【辅料】红豆500g，冰糖50g |
【制作步骤】
 | 1.陈皮用清水泡软洗净浮尘 |
 | 2.红豆提前一晚上泡上 |
 | 3.将红豆放入高压锅中，加入陈皮 |
 | 4.加入适量的清水 |
 | 5.高压锅放到煲粥档煮至跳到保温档 |
 | 6.焖上半小时再打开加入冰糖即可 |
 | 7.开吃 |
【陈皮红豆沙做法小贴士】
| 小贴士注：1、红豆煲好后不要开盖再焖上半小时会更烂 2、糖的量根据自己喜好增减 |
