陈醋菠菜花生米
| 家里剩最后这点菠菜了，做点啥呢？突然想起以前去饭店吃饭时点的那道陈醋花生米，酸酸的，特好吃，特开胃。于是自己就做了这道菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜150g，花生米50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老陈醋适量，味精适量，白糖适量，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜洗净 |
 | 2.水烧开，焯菠菜，捞出备用 |
 | 3.生的花生米 |
 | 4.凉油凉花生米，小火慢慢炸 |
 | 5.表面变色 控油捞出备用 |
 | 6.将蒜末、老陈醋、白糖、盐、味精放碗里调匀，菠菜沥干水分 |
 | 7.将料汁倒入菠菜里拌匀，再加入炸好的花生米即可 |
【陈醋菠菜花生米做法小贴士】
| 凉油凉花生米小火慢慢炸 |
