炒羊肉
| 比起牛肉来还是羊肉更好吃些，羊肉具有补肾壮阳、补虚温中等作用，而且羊肉鲜嫩，营养价值高，就是价格稍微贵了一些。 |
【食材与调料】
| 【主料】羊肉800g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，花椒适量，茴香适量，大料适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好羊肉 |
 | 2.把羊肉切成丁 |
 | 3.准备好葱姜段 |
 | 4.炒勺中倒入足够量的油 |
 | 5.把切好的肉倒入炒勺中 |
 | 6.用锅铲翻炒一下 |
 | 7.加入少许的醋和酱油 |
 | 8.加入少量的开水翻炒一下 |
 | 9.把切好的葱姜倒入锅中 |
 | 10.再加入花椒茴香和大料 |
 | 11.加入少许的水炒烂即可食用 |
【炒羊肉做法小贴士】
| 羊肉比较疝气，所以炒的时候加点少量的醋在里面 |
