炒土豆丝
| 土豆，土豆，我们一家人的最爱，陕北人的最爱。哈哈，周六早上老妈不在。就炒了一个快手的土豆丝和西红柿炒鸡蛋~ |
【食材与调料】
【主料】土豆3颗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒2个，蒜2瓣，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒2个，蒜2瓣，葱适量洗干净沥水切碎备用~ |
 | 2.土豆切丝过水，（请忽略掉他的卖相）哈哈 |
 | 3.油热，放入葱，蒜~ |
 | 4.等闻到葱，蒜，发出的香味后，放入青椒，炒2-3分钟~ |
 | 5.然后倒入沥过水的土豆丝，加点盐翻炒~ |
 | 6.如果炒的时候发现有粘锅现象加少量水~翻炒10分钟左右就可以出锅了~ |
 | 7.出锅，装盘，你是我的小呀小土豆，咋么吃你都不嫌够。哈哈哈 |
【炒土豆丝做法小贴士】
| 小贴士爱吃酸辣土豆丝的可以在第四步的时候加点白醋~ |
