炒双菇
| 杏鲍菇和香菇都是我比较喜欢买的最大众化的二种食用菌，一个是好打理一冲洗就行，一个是很有一种特殊的香味，再有就是多吃菌类对身体好，所以我就常买来吃，有一次在饭店吃的炒菌丝很香，我这回就把菇切成了丝炒来吃还不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇150g，香菇150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪肉适量，大葱适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇洗好切丝 |
 | 2.香菇切片 |
 | 3.准备好一些猪肉丝、葱花、姜丝 |
 | 4.煮锅烧水 |
 | 5.开了后把杏鲍菇放入水中焯一下 |
 | 6.捞出杏鲍菇后再焯一下香菇 |
 | 7.锅中放油，油好后先放入肉丝 |
 | 8.煸炒肉丝变色后加入葱姜 |
 | 9.加点生抽煸炒 |
 | 10.把二个焯好的菇放入煸炒 |
 | 11.加点盐调味，煸炒出锅 |
【炒双菇做法小贴士】
| 这个菜把双菇焯好了后很好炒，焯一下也能去掉一下食用菌中的一种味 |
