潮汕炸酱面

01-14 投稿:哦哦哦是了
潮汕地区的特色菜

【食材与调料】

【主料】面500克,肉末100克,芝麻酱适量,水适量,香菜200克
【辅料】白醋一勺,白糖半勺,酱油适量,老干妈一勺,芹菜适量

【制作步骤】
1.准备好材料
2.面煮熟,捞起来
3.制作肉末酱:肉末下锅炒至变色,下芝麻酱、适量水、老干好、白醋、白糖、酱油煮至沸腾
4.把面倒入醬中搅拌即可

【潮汕炸酱面做法小贴士】
小贴士面煮熟后捞起来可以过一次冷水,以防面粘住

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