炒年糕条
炒年糕是汉族年节特色食品。它有很多种做法,不同的做法用到不同的原料,每一种都美味可口,营养丰富。 |
【食材与调料】
【主料】年糕400g |
【辅料】油适量,盐适量,洋葱50g,香葱20g,酱油20g,榨菜30g |
【制作步骤】
1.原图 | |
2.香葱、洋葱、年糕分别切段 | |
3.平底锅热油,放入洋葱炒出香味 | |
4.加入年糕条,翻炒片刻 | |
5.加入高汤或者清水焖煮3-5分钟至年糕完全软身 | |
6. 加入榨菜丝炒匀 | |
7.加入食盐、酱油炒匀 | |
8.最后加入葱段再炒几下即可 |
【炒年糕条做法小贴士】
小贴士无技巧。 |