炒南瓜子
| 吃南瓜的时候里面的南瓜子也不要浪费哦，晾干后炒成南瓜子当做看电视的小零食，瓜子钱都省了，虽然超市卖的南瓜子也是相当贵的=-=，南瓜子有利于减肥吃不胖，。一次不要炒太多，不然容易因为翻拌不及时导致南瓜子表面糊了 |
【食材与调料】
【主料】南瓜子50g |
| 【辅料】清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.晒好的南瓜子 |
 | 2.南瓜子倒入锅中开中火 |
 | 3.不停地翻炒，中途不能停，不然南瓜子表面会糊 |
 | 4.在旁边准备少量清水，清水会在后面加入。 |
 | 5.不停地炒，炒到表面变成金黄色 |
 | 6.把手蘸到水里，把手上的水弹到锅里，这里的水可以使南瓜子与皮更好的分离，避免吃的时候果仁和皮粘在一起 |
 | 7.继续炒一小会 |
 | 8.炒好的南瓜子放入大盆中 |
 | 9.再在表面弹少许水搅拌，这里加入的水可以使南瓜子表面稍微湿润避免因为长时间炒制导致南瓜子皮发脆，吃的时候不好剥 |
 | 10.放在盆中放凉即可 |
 | 11.晚上看电视的时候来上一小碟~ |
【炒南瓜子做法小贴士】
| 小贴士1.全程要不停地翻炒以免南瓜子糊了 2.两次加入的水只要用手沾一次的量就够了，太多会导致南瓜子太湿而不够香 |
