炒米粉
| 打开幸福之门有四把钥匙：1、口中有德；2、目中有人；3、心中有爱；4、行中有善。点赞谨记。每天起床之前你都有两个选择，要么继续趴下做你没有做完的梦，要么拉开被子完成你没有完成的梦想。 |
【食材与调料】
【主料】细米粉400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，生菜适量，豆芽适量，生抽适量，老抽适量，鸡蛋适量 |
【制作步骤】
 | 1.细米粉提前1个小时浸泡在清水中，至透心 |
 | 2.蒜头剁成蒜米 |
 | 3.生菜洗净 |
 | 4.豆芽洗净 |
 | 5.锅中热油，先放入蒜米爆香，至微微焦黄 |
 | 6.直接磕入鸡蛋，待其稍稍凝固 |
 | 7.迅速划散蛋液 |
 | 8.放入豆芽、生菜翻炒一会儿 |
 | 9.放入细米粉 |
 | 10.添加适量的生抽、老抽、鸡精，翻炒至上色均匀，即可 |
【炒米粉做法小贴士】
| 小贴士这个炒粉要火大，迅速炒出锅才够大排档的味 |
