炒花菜
| 花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。 |
【食材与调料】
【主料】花菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅烧热 倒入适量油 葱蒜呛香 |
 | 2.倒入花菜翻炒 |
 | 3.加入适量食盐翻炒 |
 | 4.倒入适量酱油 |
 | 5.翻炒 |
 | 6.翻炒熟了即可 |
 | 7.盛盘 |
【炒花菜做法小贴士】
| 小贴士菜花鲜嫩脆爽 |
