素三炒
| 婆婆，有高血压，平时饮食要特别注意。尽量多吃芹菜，今天我做了素三炒，就是花生，胡萝卜，芹菜，三样搭配。营养又好，吃了不会胖。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜80g，花生80g，胡萝卜1根 |
| 【辅料】芝麻油适量，食用油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材备用 |
 | 2.花生备用。我这是自己种的花生，漂亮吧 |
 | 3.花生用开水泡半个小时，再用开水煮至断生，再用水泡着，备用 |
 | 4.芹菜，胡萝卜，均切丁 |
 | 5.胡萝卜丁下锅煮至八成熟 |
 | 6.芹菜丁下锅煮至八成熟 |
 | 7.另起坐热锅下食用油少许，油需要放少。 |
 | 8.花生，胡萝卜丁，芹菜丁，三样混入锅里，加入盐，芝麻油，中火小炒一分，最后放入鸡精即可盛入盘里。 |
 | 9.香香的芝麻油，吃起来特别爽口。老人孩子都爱吃！ |
【素三炒做法小贴士】
| 小贴士炒 |
