炒肥肠
| 宝爸跟宝爷爷非常喜欢的菜，去饭店里面必点。一盘好像也不便宜，28吧。有的地方还要30呢。但是有的地方的好像还不好吃，感觉很亏呢。正好看见外面有外煮好的了，回来一炒就可以了。是宝炒的。因为我不喜欢这个东西觉得味道太大了。所以就让宝爸做了。做买了30块钱的。只炒了一半，就炒了一盘半呢，美美的吃了一顿，宝爸做的比外面的还要好吃，而且自己做的没有那么大的味道。我还吃了不少呢。在家做好吃又划算呢， |
【食材与调料】
【主料】肥肠300g |
| 【辅料】红99100g，青椒200g，葱适量，蒜适量，姜适量，干辣椒适量，盐适量，味精适量，鸡粉适量，木耳适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒切块 |
 | 2.肥肠切小段 |
 | 3.姜切丝，蒜切片，葱切丝 |
 | 4.红99切一小块 |
 | 5.木耳泡软切小点 |
 | 6.倒入底油 |
 | 7.倒入红99干辣椒炒香 |
 | 8.炒香后倒入葱姜蒜 |
 | 9.炒出香味后倒入肥肠炒一下 |
 | 10.最后放入青椒，木耳。调入盐，味精鸡粉。青椒炒孰关火 |
【炒肥肠做法小贴士】
| 小贴士红99里面本身就有一些。调味料了所以盐要酌情放。 |
