茶香猪脚
乌龙茶是一种半发酵茶,其香气浓烈持久,汤色金黄,甘醇爽口。适合用于油腻味浓的菜肴,与猪脚是绝配的。 |
【食材与调料】
【主料】猪脚1包 |
【辅料】老抽适量,生抽适量 |
【制作步骤】
1.食材图 | |
2.猪脚和卤水包择洗干净 | |
3.洗净的猪脚焯烫一下,再次冲洗干净 | |
4.加入老抽和生抽腌制20分钟左右 | |
5.放入卤水包煮好的卤汁中 | |
6.加入茶汤 | |
7.盖锅盖,大火煮开 | |
8.转小火煮1小时左右,即可享用 |
【茶香猪脚做法小贴士】
小贴士没什么要注意的 |
乌龙茶是一种半发酵茶,其香气浓烈持久,汤色金黄,甘醇爽口。适合用于油腻味浓的菜肴,与猪脚是绝配的。 |
【主料】猪脚1包 |
【辅料】老抽适量,生抽适量 |
1.食材图 | |
2.猪脚和卤水包择洗干净 | |
3.洗净的猪脚焯烫一下,再次冲洗干净 | |
4.加入老抽和生抽腌制20分钟左右 | |
5.放入卤水包煮好的卤汁中 | |
6.加入茶汤 | |
7.盖锅盖,大火煮开 | |
8.转小火煮1小时左右,即可享用 |
小贴士没什么要注意的 |