茶树菇肉丝
| 茶树菇的味道很香，闻起来特别清新，炒肉吃可以使肉味更鲜，配上青红椒一起炒，不但好吃营养，而且还特别的漂亮。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉250g，茶树菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，味极鲜适量，淀粉适量，青椒30g，红椒30g |
【制作步骤】
 | 1.茶树菇掐掉根，洗干净 |
| 2.猪肉切丝，用味极鲜、盐和淀粉抓匀 |
| 3.青红椒切丝备用 |
| 4.油锅加热，把肉丝下锅文火炒 |
| 5.炒到肉丝变色、出油后盛出来 |
| 6.用锅里剩的油把蒜蓉炒香 |
| 7.加入茶树菇略炒 |
| 8.加青红椒翻炒 |
| 9.等到青红椒和茶树菇都炒得微软，把肉丝回锅继续炒1分钟 |
| 10.加盐调味，关火 |
【茶树菇肉丝做法小贴士】
| 小贴士肉丝不用炒太久，免得炒老吃起来发柴。 |