草莓圣诞老人蛋糕的做法,怎么做草莓圣诞老人蛋糕好吃,做草莓圣诞老人蛋糕需要哪些食材?-优卡食谱网

这款蛋糕，早早就想好了，呵呵。复杂的不会做，就找个简单的弄弄，哄哄女儿。一个小蛋糕，配个小蛋糕，一人一个，吃起来很方便嘛。拿在手里，看看圣诞老人好可爱哈。一共做了13杯，开始的六杯只放五分满，剩下的蛋糕糊七分满。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉70g，草莓9只

【辅料】玉米油40ml，鸡蛋4只，牛奶60ml，盐1g，棉白糖80g，芝麻适量，奶油适量

【制作步骤】

	1.准备食材。
	2.把蛋黄和蛋白分离。在蛋黄盆里加入20糖，牛奶、盐、玉米油拌匀。
	3.筛入低粉。
	4.拌好的蛋糕糊。
	5.蛋清分三次加入50克糖。打至硬性状态。
	6.取3分之1蛋白加入蛋黄糊中拌匀。上下拌，左手转动盆，右手用刮刀上下拌。
	7.再把蛋糊倒入蛋黄糊中。
	8.装入纸杯中，5分满。烤箱预热150度。
	9.进烤箱烤20分钟。
	10.烤好的蛋糕。
	11.烤好蛋糕掠凉，来处理草莓。
	12.草莓洗净后，切开。
	13.90克奶油加入20棉白糖打发至清晰纹路。
	14.把奶油加入裱花袋中。
	15.挤在蛋糕上。
	16.再放上草莓。
	17.再挤入蛋糕。
	18.再放上草莓。用芝麻做圣诞老人的眼睛。