草莓酱
| 放入炒锅加一半白糖；开大火加热后翻炒；待草莓出水后继续翻炒至果肉软化；加入剩余的白糖，将两片柠檬挤汁入锅；继续翻炒10-15分钟，至草莓基本融化，汁稠关火。美味草莓酱制作完成。 |
【食材与调料】
【主料】草莓1500g |
| 【辅料】白糖150g，柠檬2片 |
【制作步骤】
| 1.草莓洗净去蒂，切小块 | 2.放入炒锅加入一半白糖 | 3.开大火加热后翻炒至草莓出水 | 4.待草莓出水后继续翻炒至果肉软化 | 5.加入剩余的白糖，将两片柠檬挤汁入锅； | 6.继续翻炒10-15分钟，至草莓基本融化，汁稠关火。 美味草莓酱制作完成。 |
【草莓酱做法小贴士】
| 小贴士白糖依个人口味添加，喜欢吃甜些的就多放些。可以在第二次加糖时放些蜂蜜，糖可少放些，吃了不上火。放柠檬汁可让存放时间增长。我是做好了当甜品，不会放太甜，保持原味多些。 |
