草莓大福

11-09 投稿:南开-豪客
那天把做好的草莓大福带给朋友吃。开始他们以为只是爱窝窝,谁也没当回事。直到一口咬下去,与舌尖相遇的,不仅是软软的糯米,还有香甜多汁的草莓,和鲜亮得要跳起舞的艳红。小小的草莓大福,带给每个人,一段快乐的春日心情。

【食材与调料】
【主料】糯米粉200g,白糖50g
【辅料】草莓适量,豆沙馅适量,糕粉适量

【制作步骤】
草莓大福 1.糯米粉和白糖混合,倒入水,调匀成面糊,盖上保鲜膜,蒸15分钟至熟
草莓大福 2.取一颗草莓,包上一些豆沙馅
草莓大福 3.手上沾糕粉以防沾连,取一小块晾凉的糯米面团,包住草莓豆沙,收口收紧
草莓大福 4.外面再薄薄沾一些糕粉,整形成圆形即可

【草莓大福做法小贴士】
喜欢糯米的黏牙,加上香甜的春果,让心情,像春风一样轻快四溢。

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