参茸乌鸡汤
| 春季的天气忽冷忽热的，很容易就感冒了，周末去超市选了只乌鸡，找出家里的鹿茸和人参，做了这道参茸乌鸡汤，让家人喝点鸡汤增强体质预防感冒~~ 乌鸡的营养高于普通鸡，吃起来的口感也细嫩许多。其食疗作用更是普通鸡所不能相比的。花旗参味甘微苦性凉，具有益气、养胃、生津功能;枸杞的主要功效：滋补肝肾、益精明目；用于虚痨精亏、腰膝酸痛；眩晕耳鸣、内热肖渴、血虚萎黄，目昏不明;红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。 此汤补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血，补而不燥。 |
【食材与调料】
| 【主料】乌鸡800g |
| 【辅料】鹿茸3片，西洋参6片，枸杞20粒，大枣6粒 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：乌鸡摘净毛和内里，冲洗干净 |
 | 2.备齐鹿茸，西洋参，枸杞和大枣 |
 | 3.煲内放入上述材料，加入纯净水 |
 | 4.大火烧开，然后转小火慢炖2个小时 |
 | 5.成品 |
【参茸乌鸡汤做法小贴士】
| 小贴士这道参茸乌鸡汤,营养丰富，汤鲜味醇，乌鸡软烂脱骨，做法也简单 乌鸡也可以焯水后再炖~~ |
