菜心炒面筋
| 小时候最常吃的一道家常菜， |
【食材与调料】
| 【主料】菜心400g，面筋30g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.油菜洗净，面筋切成小块 |
 | 2.油菜洗净，切段，油烧至7分熟，放入菜梗翻炒 |
 | 3.待菜梗略有变色，倒入剩余的菜叶 |
 | 4.菜叶变软，放入适量的盐，加入不高于菜的水，待水滚哦，放入切好的面筋 |
 | 5.面筋吸水变软，水收干，起锅 |
【菜心炒面筋做法小贴士】
| 很简单的一道菜，水不要放地太多，否则菜会太软 |
| 小时候最常吃的一道家常菜， |
| 【主料】菜心400g，面筋30g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
| 1.油菜洗净，面筋切成小块 |
| 2.油菜洗净，切段，油烧至7分熟，放入菜梗翻炒 |
| 3.待菜梗略有变色，倒入剩余的菜叶 |
| 4.菜叶变软，放入适量的盐，加入不高于菜的水，待水滚哦，放入切好的面筋 |
| 5.面筋吸水变软，水收干，起锅 |
| 很简单的一道菜，水不要放地太多，否则菜会太软 |
