菜蔬鸡蛋卷
| 随着天气越来越冷，窗外的颜色也越来越单调。 大自然的色彩变单调了，作为吃货，餐桌上的色彩可一点都不会变少。 在这样的寒冬，在这个萧条的季节里，做个颜色丰富的彩色鸡蛋小卷卷吧， 给冬日的餐桌增添一抹艳丽的色彩！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄酱适量，火腿1根，黄瓜1根，胡萝卜1个 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打散 其他的彩色蔬菜切丝备用。 |
 | 2.不粘锅稍微抹油，将鸡蛋液倒进去，晃动下不粘锅，让鸡蛋液均匀地布满锅底 |
 | 3.鸡蛋饼煎好后放在案板上，涂上番茄酱 |
 | 4.将鸡蛋饼切半，将准备好的丝摆放在上面 |
 | 5.卷起来，收口压在下面稍微定型 |
 | 6.将生抽淋在上面即可 |
【菜蔬鸡蛋卷做法小贴士】
| 小贴士1、里面的蔬菜丝尽量选取色彩漂亮的。 2、我偷懒了，最后的汁也可以用油锅炒一下，加点辣椒更好。 |
