彩色小炒鸡蛋干
| 鸡蛋干100%纯鸡蛋制作，有营养又方便，很适合炒菜，快捷方便。 |
【食材与调料】
【主料】沈师傅鸡蛋干1袋 |
| 【辅料】猪肉100g，胡萝卜2根，青椒2个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好需要的原材料，沈师傅鸡蛋干，猪肉，胡萝卜，青椒。 |
 | 2.将沈师傅鸡蛋干开袋切丁，猪肉、胡萝卜洗净切丁，青椒洗净切小块。 |
 | 3.锅烧热，加入适量油。 |
 | 4.加入肉丁，生姜，翻炒。 |
 | 5.翻炒中，加入老抽调色调味。 |
 | 6.翻炒到7成熟左右。 |
 | 7.加入青椒片和胡萝卜丁，继续翻炒。 |
 | 8.翻炒片刻后，继续加入之切好的鸡蛋干丁炒到肉熟透。 |
 | 9.翻炒均匀，加入盐，鸡精即可出锅。 |
 | 10.出锅，装盘，开吃！ |
【彩色小炒鸡蛋干做法小贴士】
| 小贴士也可以选择其他喜欢的配菜炒制。 鸡蛋干可以直接食用，为保证口感嫩滑，不易炒太久。 |
