彩色藕丁
| 彩色藕丁颜色亮丽，看起来很有食欲，让人可以多吃一碗饭。.莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。藕的功效很多：藕，味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津；凉血；散瘀；止血。 |
【食材与调料】
【主料】莲藕200g，红辣椒30g，青辣椒20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，醋适量，调味料适量 |
【制作步骤】
 | 1.莲藕刮皮，切成均匀的丁状 |
 | 2.红辣椒和青辣椒切成均匀的段 |
 | 3.准备好姜，蒜 |
 | 4.锅烧热，加食用油，倒入姜，蒜 |
 | 5.到入红辣椒，青辣椒翻炒 |
 | 6.倒入藕丁，加白醋翻炒 |
 | 7.加盐和调味料，盛盘。 |
【彩色藕丁做法小贴士】
| 小贴士炒藕丁放少量的醋，藕丁变得更加清脆。 |
