清蒸虾爬子
| 做为一个离海近的人来说，能吃到各种新鲜海鲜，是种很平常的事，可是各种海鲜还是百吃不厌，现在是虾爬子大量上市的时候，今天去海鲜市场买了一些鲜活的虾爬子，我们喜欢清蒸，原汁原味的，很好吃呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】虾爬子750g |
| 【辅料】盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.买回来的虾爬子用盐水浸泡10分钟，清洗干净。 |
 | 2.捞出控干水分。 |
 | 3.锅中添适量水，码入虾爬子，加少许盐，开火蒸，开锅后蒸8-10分钟。 |
 | 4.出锅码盘，一道简单美味的虾爬子就做好了。 |
【清蒸虾爬子做法小贴士】
| 1.由于海鲜自身都带有咸味与鲜味，只需放少许盐就可以了。 2.最好买活的虾爬子，新鲜味美。 |
