菜花肚片
| 菜花的营养较一般蔬菜丰富。质地细嫩，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用，在放入猪肚和黑木耳营养更全面呢！ |
【食材与调料】
【主料】菜花50g |
| 【辅料】花生油15ml，胡萝卜20g，青椒30g，大蒜10g，蚝油15ml，淀粉少量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：木耳提前泡发并用水焯一下 |
 | 2.将菜花用水焯一下 |
 | 3.热锅放油，放入大蒜爆香 |
 | 4.放入猪肚片翻炒几下 |
 | 5.放入菜花翻炒几下 |
 | 6.放入蚝油 |
 | 7.放入木耳和胡萝卜 |
| 8.翻炒一会 |
 | 9.放入适量淀粉水勾芡 |
 | 10.炒匀即可 |
【菜花肚片做法小贴士】
| 小贴士菜花用水焯一下用凉水过凉，大火快炒 |
