彩虹虾丁
| 色彩诱人 营养价值高 口感咸鲜 特别适合小孩儿吃 |
【食材与调料】
【主料】甜豆若干，玉米粒若干，胡萝卜丁若干，鸡蛋清一个 |
| 【辅料】料酒少许，盐少量，糖少许 |
【制作步骤】
 | 1.虾事先冰冻 一般冻半天以上 |
 | 2.准备好甜豆丁 玉米粒 胡萝卜丁 然后下水焯熟 捞起沥干备用 |
 | 3.剥冻虾 水清洗 然后加入蛋清 盐 少许料酒 搅拌 |
 | 4.放锅 倒入油 油热后倒入虾 翻炒至虾变红 然后倒入蔬菜丁 一起翻炒 加少许盐 如果没水 就加少许水 继续翻炒 最后加糖 关火 加少许蔬菜精 完成 |
【彩虹虾丁做法小贴士】
| 小贴士各种虾都可以 因为剥虾事先要冰冻 所以挑选刚捞出来的虾最适合 便宜又实惠 |
