彩鼓
| 此“彩鼓”不是锣鼓，而是一种用“乐鼓”膜具做的意大利菜。此菜有素有荤，是宴会与家庭上一道很靓的冷菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆180克，火腿肠180克，西兰花150克 |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，胡椒粉适量，剁椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食才 |
 | 2.做法；1.土豆洗净去皮切块，隔水蒸熟。 2.用铲子压成泥（不能用搅拌器）. 3.放盐，胡椒粉，橄榄油，鲜牛奶拌匀。 4.西兰花洗净瓣小朵，放开水焯一下。 5.用搅拌器把西蓝花打成泥. 6.用盐，橄榄油，胡椒粉拌匀。 |
 | 3.7.火腿肠切小块，用搅拌器打成泥。 8.准备装盆。 9.取一碗，抹上油，在碗底铺上一层西蓝花泥。 10.再铺上一层火腿肠. 11.再把土豆泥铺上. 12.抹平，放冰箱冷冻1小时。 |
 | 4.轻轻的倒扣在盘中，上面放些剁椒做装饰。 |
 | 5.颜色与味道都很独特！ |
【彩鼓做法小贴士】
| 小贴士如果有直桶状的膜具，做出的彩鼓更漂亮哦！ |
